Черемшина

Выведен на Львовской опытной станции садоводства в результате скрещивания в 1960 г. сортов Бере Гарди и Жозефина мехельнская. Станционное изучение проведено в Украинском НИИ садоводства. Авторы сорта В. П. Копань и К. Н. Копань. 
Дерево быстрорастущее, с высокопирамидальной кроной, достигающей в 10-летнем возрасте 4,2—4,5 м высоты и 2,6—3 м в диаметре. Побеги средней толщины, длинные, красновато-бурые, прямые. Листья средней величины, яйцевидные, коротко- заостренные, с винтовидно скрученной верхушкой, зеленые, с желтоватым оттенком, блестящие, с мелкопильчатыми краями, на длинных тонких черешках. В пору плодоношения вступает на 5—6-й год, плодоносит обильно, быстро наращивая товарную урожайность, которая в 8—10-летнем возрасте составляет 150—345 ц/га. Один из наиболее зимостойких сортов в условиях Лесостепи и южного Полесья Украины, не восприимчив к парше. 
Плоды от средней до вышесредней величины, массой 160—170, более крупные — 240— 250 г. Кожица средней плотности, сухая, оржавленная; в период съемной зрелости серовато-зеленая, к созреванию интенсивно-желтая или желто-оранжевая. Мякоть кремовая, сочная, нежная, маслянистая, без грануляций, очень приятного кисловато-сладкого вкуса, с легким ароматом розы. В плодах содержится: Сахаров 9,1—9,62 %, кислот 0,32—0,46, пектинов 1,92—2,46 %, витамина С 1,26—2,02 мг в 100 г сырой массы. Дегустационная оценка 4,25—4,75 балла.
Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в октябре, потребительская — в ноябре, без искусственного охлаждения хорошо сохраняются до конца декабря — середины января, в холодильниках — до конца февраля — середины марта.
Достоинства: скороплодность, высокая урожайность с первых лет плодоношения, отличный вкус плодов; зимостойкость и устойчивость против парши. 
Недостаток: чрезмерная узковатость кроны, что, впрочем, можно исправить формирующей обрезкой.