Славутич

Известный среднеспелый универсальный сорт персика селекции Центрального ботанического сада. Получен от скрещивания в 1967 году гибридной формы № 51 (Полесский + Золотой юбилей) и сорта Дружба. Селекционеры И.М.Шайтан, Л.М.Чуприна, Р.Ф.Клеева.
Отличается высокой, достаточно стабильной урожайностью, самоплодностью, повышенной зимостойкостью деревьев и плодовых почек, относительной устойчивостью к мучнистой росе, очень хорошей общей жизнеспособностью.
Дерево средней силы роста, форми¬рует широкообратнопирамидальную, раскидистую крону. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Лучше удается в форме куста или низкоштамбовой 3-4- сучной чаши, с регулярной заменой плодообразующей древесины.
Плоды округлые, мелковатые, средней массой 70-90 г. Кожица тонкая, но прочная, эластичная, легко отделяющаяся от мякоти, в незначительном опу¬шении. Основная окраска темно-кремовая, покровная - бордовый румянец на большей части плода. Мякоть желтая, нежная, сочная, тающая, хорошего вкуса (4,0-4,5 балла). В плодах содержится: Сахаров 8-10%, органических кислот 0,4-0,5%. Косточка средняя, овальная, с заостренной вершиной, легко отделяется от мякоти.
Созревают плоды, в условиях Клева во второй половине августа, потребляются свежими, а также для приготовления высококачественных компотов и соков с мякотью.
С 1984 года сорт Славутич введен в Реестр сортов растений Украины. Рекомендован для промышленного и любительского садоводства в степных и ле¬состепных регионах республики. Имеется положительный опыт выращивания этого сорта в условиях южного Полесья Украины.