Талгарская красавица

Выведен в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства селекционером А. Н. Кацейко из семян от свободного опыления груши сорта Лесная красавица.
Дерево среднерослое, крона от широкопирамидальной до округлой, средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных ветвях серая, шелушащаяся. Побегообразовательная способность высокая. Побеги средней толщины, прямые, коричневые, неопушенные. Чечевички многочисленные, средней величины, хорошо заметные, розоватые.
Облиственность хорошая. Листья крупные, яйцевидные, длиннозаостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Листовая пластинка плоская, иногда чуть вогнутая лодочкой, неопушенная, зазубренность мелкопильчатая. Черешок длинный, средней толщины. Прилистники средней величины, шиловидные. Ростовые почки крупные, конической формы, прижатые, неопушенные; цветочные — средней величины, удлиненные, гладкие.
Зимостойкость деревьев в условиях западной Лесостепи Украины довольно высокая. В обычные зимы они не подмерзают, но в суровую зиму 1986/87 г., когда морозы достигали 34 °С, на Подольской опытной станции садоводства отмечено значительное подмерзание деревьев этого сорта, однако оно было меньше, чем у районированного сорта Лесная красавица. При хорошем уходе подмерзшие деревья сорта Талгарская красавица быстро восстанавливаются и уже через год дают в среднем по 100 кг плодов. Характеризуется высокой устойчивостью против грибных болезней и вредителей. Прививается на груше лесной, сеянцах культурных сортов, хорошо совместимо с айвой А. Саженцы в питомнике сильнорослые, у них хорошо формируются обычная, с пятью основными ветвями, и разреженно-ярусная кроны. Сроки цветения средние. Начало его в различные годы отмечено 27 апреля — 10 мая, конец — 20 мая — 3 июня. В пору плодоношения деревья, привитые на семенном подвое, вступают на 4-й год после посадки в сад однолетками. Деревья быстро наращивают урожай, плодоносят обильно и ежегодно. В помологическом саду Подольской опытной станции на 4-й год после посадки они дали по 4 кг, на 5-й — 33,3, 6-й —21,2, 7-й —87,3, 8-й — 213,3 и на 9-й год — по 152,9 кг плодов. 
Плоды вышесредней величины (средняя масса 140 г), не совсем выравненные, особенно при обильном урожае, удлиненно-грушевидной (бутылочной) формы, у вершины слегка скошенные. Воронка очень мелкая, у некоторых плодов почти отсутствует, ширококоническая, неоржавленная. Блюдце узкое, глубокое, гладкое. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая, несколько косо расположенная. Кожица средней толщины, гладкая, неоржавленная, маслянистая, блестящая, бледно-желтая, с ярким малиновым румянцем на солнечной стороне; иногда румянец покрывает большую часть поверхности плода. Покровная окраска размыто-точечная. Подкожные точки многочисленные, мелкие, на неокрашенной части плодов зеленые, малозаметные, на освещенной стороне — белые, хорошо заметные. Сердечко средней величины, эллиптическое. Семенные камеры закрытые, мелкие.
Мякоть кремовая, плотная, грубоватая, очень сочная, мелкозернистая, сладкая, со слабым грушевым ароматом, хорошего вкуса (4,1 балла). Плоды столового назначения.
Осенний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в среднем 27 сентября, на 7 дней позже Лесной красавицы. Созревают почти одновременно, прочно держатся на дереве. Очень поздний съем нежелателен, так как иногда плоды начинают перезревать на дереве, сердцевина их буреет, и хотя это не приводит к гнили плодов, но портит их товарный вид. При своевременном съеме товарные качества плодов довольно высокие, выход первого сорта достигает 76 %. Транспортабельность плодов хорошая. Они устойчивы к нажимам, во время хранения на них не образуются темные пятна. Плоды, снятые раньше, лучше хранятся: в плодохранилищах с естественным охлаждением до половины декабря, с искусственным (0... + 2 °С) — до февраля. При длительном хранении иногда наблюдается побурение сердечка.
Достоинства: высокая зимостойкость, скороплодность и высокая урожайность деревьев; привлекательные на вид, вкусные, долго хранящиеся плоды.
Недостатки: грубоватая (немаслянистая) мякоть плодов и побурение ее при запоздалом съеме.
Сорт, благодаря присущим ему достоинствам, пользуется большой популярностью у садоводов-любителей. Высокую устойчивость против болезней необходимо использовать в селекции.