Рубин

Происхождение. Сорт чешской селекции, полученный в 1960 году в Стрижовице путем скрещивания Лорд Ламбурне и Голден Делишеса.
Распространение. Десять лет находится в производственном сортоиспытании в зоне Лесостепи. Используется в селекции, как источник таких признаков : форма, расцветка плодов, отличный вкус и хрустящая консистенция мякоти.
Дерево сильноросле с округлой, склонной к загущению кроной, которую образуют крепкие ветки, которые отходят от ствола под большим острым углом. Возбудимость почек низкая, пагонообразовательная способность высока. Плодоносит преимущественно на верхушках однолетних приростов (тип Коричного) и молодых кольчатках.
Стойкость против морозов высока, поражение паршой, мучнистой росой, бактериальным ожогом средняя.
Цветение и плодоношение. Начинает цвести в среднеранние сроки, цветет достаточно длительно. Жизнеспособность пыльцы средняя (41-53%). Завязывание плодов от свободного опыления умеренно (6-14%). Лучшие опылители: Голден Делишес, Мелроуз, Чемпион, Аскольда, Пинова.
В плодоношение на среднерослом подвое вступает на четвертый- пятый, на карликовом - на третий год после посадки. Плодоносит регулярно и умеренно. Урожайность семи-восьмилетних деревьев на подвое 54-118 представляет 20-27 кг.
Плоды больше средних (150-190 г)размеров, одномерные, округлые с оранжево-красным штрихово-размытым румянцем почти на всей поверхности и большим количеством светлых опробковидных сочевичек. Кожица тонка, плотна, гладка, слабомасляниста. Мякоть желтовато-кремовая, средней плотности, мелкозернистая, ломкая, отличного кисловато-сладкого вкуса (8,4 балла).
Созревание и лежкость. Съемочная зрелость наступает в третьей декаде сентября. В холодильнике хранятся 5-6 месяцев. В период хранения склонны к поражению горькой гнилью и загаром кожицы. Транспортабельность высока.
Использование. Преимущественно свежими.
Примечания. Требует омолажующей обрезки, которая способствует плодоношению по всему объему кроны.