Происхождение. Спонтанную спурмутацию сорта Старкинг Делишес обнаружили в США (штат Орегон) в 1952 году.
Распространение. С начала 70-х годов прошлого века проходит испытание у Лесостепи и Степи Украины. В 1984 г. районируемый в этих зонах. В любительских садах выращивается преимущественно в Крыму и западной Лесостепи.
Дерево среднерослое с компактной овальной редкой кроной. Скелетные ветки отходят от ствола под острым углом (30-60°). Пробуждаемость почек высокая, побегообразовательная способность низкая. Плодоносит исключительно на кольчатках и плодухах.
Зимо - и засухоустойчивость ниже средней. Восприимчивость к парше средняя, мучнистой росы слабая.
Цветение и плодоношение. Цветет в средние сроки и недолго. Очень чувствительный к неблагоприятным условиям в период цветения (дожди, туман, снижение температуры]. Реагирует на них низким завязыванием плодов. Лучшие онылители: Айдаред, Голден Делишес, Глостер, Джонатан, Мелроуз, Рубиновое Дуки, Спартан.
В плодоношение на сильнорослом подвое вступает на пятый год, на карликовом - на третий год после посадки. В условиях Крыма урожайность семилетних деревьев на сильнорослом подвое представляет 20,0 т/га (15-18 кг/дер.), на карликовой - 35,0 т/га (16-20 кг/ дер.).
Плоды большие и больше среднего размера (130-225 г), неодномерные, усеченно-ширококонические с 5 ребрами, хорошо выраженными на верхушке, светло-зеленные, с интенсивной темно-красной размытой расцветкой на всей поверхности и с многочисленными мелкими подкожными крапинками. Кожица толстая, плотная, сухая, гладкая, с восковым налетом. Мякоть светло-желтая, с зеленоватыми прожилками, средней плотности, сочная, ароматная, сладкая (7,8-8,2 балла).
Созревание и лежкость. Съемочная спелость наступает в конце сентября, потребительская - в декабре. В хранилище плоды хранятся до января, в холодильнике - до марта-апреля. Транспортабельность высока.
Использование. Свежими.
Примечания. Сорт хорошо реагирует на ежегодное нормирование завязи, обрезки, омоложения плодух.