Фуджи

Выведен в Японии путем скрещивания в 1939 г. сортов Ролле Джанет и Делишес.
Дерево сильнорослое, быстрорастущее, с широкоокруглой, раскидистой кроной; скороплодное (первые урожаи дает на 5—6-й год после посадки в сад), урожайное, средне-зимостойкое.
Плоды от средней величины до крупных, цилиндрической или уплощенно-округлой формы, слегка асимметричные, но чаще всего ровные. Кожица плотная, гладкая. Основная окраска зеленовато- или бледно-желтая, покровная — не очень яркий красный или тускло-розовый размытый румянец, покрывающий приблизительно половину поверхности плода. Углубление у чашечки небольшое, бороздчатое. Чашечка маленькая, закрытая. Подчашечная трубка короткая, коническая. Воронка средней глубины и ширины, иногда узкая, без оржавленности. Плодоножка средней длины и толщины. Сердечко маленькое, репчатое. Семенные камеры небольшие, приоткрытые у основания или имеют только одну открытую камеру. Осевая полость маленькая или средняя. Семена средней величины, слегка удлиненные, постепенно заостренные, хорошо выполненные. Мякоть кремовая, очень плотная, хрустящая, сладкая (3,8—4 балла). Плоды прочно держатся на дереве. Позднезимний сорт. Убирать урожай необходимо в самые поздние сроки. Хранятся плоды до марта — апреля.
Достоинство: длительное хранение плодов.
Недостаток: пресноватый вкус плодов.
Проходит коллекционное изучение в Украинском НИИ садоводства.