Сапфір

Виведений на Мліївської дослідної станції садівництва ім Л. П. Симиренка селекціонерами М. Н. Ніконенко, В. Я. Чупрінюком і І. В. Непорожнім в результаті схрещування в 1958 р гібридної форми 654 (Бойкен х Кальвіль сніговий) з сортом Ренет Симиренка . Маточне дерево вступило в пору плодоношення на 8-й рік життя.

Дерево середньоросле, в 15-річному віці досягає 4-4,5 м висоти, з плоско кроною. Зимостійкість висока: сувору зиму 1986/87 р, коли морози сягали 31,2 ° С, дерева перенесли без істотних пошкоджень. У пору плодоношення вступають дуже рано, на 4-5-й рік після посадки в сад, а на 6-й рік дають товарний урожай. На Мліївської дослідної станції садівництва дерева, посаджені в 1976 р, на 6-й рік забезпечили врожайність 170 ц / га, а за період 1982-1987 рр. вона склала в середньому 197 ц / га, тоді як контрольного сорту Ренет Симиренка - тільки 90 ц / га.

Плоди на молодих деревах великі, масою 145-170 г, в період повного плодоношення вищесередньої величини, округло-конічні або плоско, ребристі. Плодоніжка тонка, коротка, за межі воронки майже не виступає. Поглиблення у чашечки складчатое, чашечка відкрита або напіввідчинені. Шкірочка гладенька, блискуча, світло-зелена, з розмитим світло-малиновим рум'янцем на сонячній стороні. М'якоть біла, із зеленуватим відтінком, щільна, ніжна, дрібнозернистий, доброго солодкувато-кислого смаку (4,1-4,3 бала). У плодах міститься Сахаров до 10,4, кислот 0,74%.

Пізньозимовий сорт. Знімна зрілість плодів настає в першій половині жовтня, споживча - в грудні; в холодильниках добре зберігаються до червня.

Переваги: ​​швидко плідність і хороша врожайність.

Недоліки: зелена, не вельми приваблива забарвлення і надлишкова кислотність плодів.

З 1983 р проходить державне сортовипробування.