Муцу

Синоним: Криспин (Англия)

Триплоидный сорт, выведен в Японии в 1930 г. скрещиванием сортов Голден Делишес и Индо.

Дерево сильнорослое, с обратнопирамидальной средней густоты кроной. Зимостойкость и устойчивость против мучнистой росы высо­кие, поражаемость паршой сильная. В пору плодоношения вступает на 5—6-й год после посадки в сад. Плодоносит на плодовых пру­тиках, кольчатках и концах вегетативных приростов. Урожайность средняя — 80— 82 кг с дерева, с нерезко выраженной перио­дичностью.

Сорт не образует фертильной пыльцы, по­этому непригоден как опылитель.

Плоды очень крупные — массой 182—240 г, округло-конические, слаборебристые, пра­вильной формы. По внешнему виду и каче­ству близки к плодам сорта Голден Делишес, но крупнее их и имеют более грубую мякоть. Воронка тупоконическая, средней глубины, широкая, оржавленная. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Причашечное углубление просторное, чуть бороздчатое. Ча­шечка закрытая. Кожица прочная, гладкая, блестящая, зеленовато-желтая, иногда с не­ярким румянцем.

Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, скалывающаяся, ароматная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4—4,5 бал­ла). В плодах содержится: сухих раствори­мых веществ 10,14—15,46 %, Сахаров 7,35— 11,39, кислот 0,25—0,60, пектинов 0,67— 1,16 %, Р-активных веществ 253, витамина С 6,82—15,34 мг в 100 г сырой массы.

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в первой половине октября, потреби­тельская — с ноября по февраль — март. При хранении меньше увядают, чем плоды сорта Голден Делишес. Из-за слабой устой­чивости против парши товарность плодов не­высокая, транспортабельность хорошая.

Достоинства: привлекательность и хороший вкус плодов.

Недостатки: средняя урожайность, слабая устойчивость против парши.

Может использоваться в промышленном садовод­стве в зонах с суммой активных температур 3000-3200 °С.