Тающа

Виведений на Кримській дослідній станції садівництва в результаті гібридизації в 1933 р сортів Бере Бойок і Олів'є де Серра. Автори А. Ф. Мілешко, О. С. Харченко, П. Е. Солянніков, Б. О. Османов.

Дерево сильноросле, з широкопірамідальною середньої густоти кроною. Не дуже вимогливо до умов вирощування. Відрізняється хорошою зимостійкістю і високою стійкістю проти парші. Цвіте в пізні терміни. В пору плодоношення на айвовом підщепі вступає на 4-й рік після посадки в сад, забезпечуючи щорічні помірні врожаї. Середня врожайність за п'ять років плодоношення становила 180, максимальна - 240 ц / га. На молодих деревах плоди утворюються на копьецах і прутиків, а потім переважно на кільчатках.

Плоди дуже великі (середня маса 370- 400, максимальна - 800 г), шірокогрушевідние, ребристі. Вершина плоду широка, з тупою ребристістю. Воронка тупо-конічна, дрібна, злегка оржавленной.

Поглиблення у чашечки глибоке, з широкими ребрами. Чашечка закрита, часто затиснута горбистими стінками прічашечного поглиблення. Плодоніжка середньої довжини, товста, косо- або пряморасположенная і як би втиснута в воронку. Шкірочка тонка, суха на дотик, гладка, іноді злегка оржавленной. Основне забарвлення в період знімною зрілості зелена, при повному дозріванні зеленувато-жовта або жовтувата; покривна - на окремих плодах у вигляді легкого розмитого рожевого засмаги. Підшкірні точки дрібні, сірі, добре помітні. М'якоть кремова, середньої щільності, соковита, масляниста, зі слабким ароматом; смак насичений, гармонійний, солодкий, з помірною кислинкою.

Осінній сорт. Знімна зрілість плодів в Криму настає в кінці вересня. Плоди, незважаючи на велику величину, міцно утримуються на дереві і добре переносять транспортування. Товарність 95-98%. В холодильниках можуть зберігатися до січня.

Після зберігання потребують дозаривании при кімнатній температурі протягом 7-10 днів.

Переваги: ​​високі смакові і товарні якості плодів; пізнє цвітіння, стійкість проти грибних хвороб, висока зимостійкість.

Недоліки: надмірна величина плодів, що викликає необхідність особливо дбайливого поводження з ними при зніманні та транспортуванні.

Сорт проходить державне випробування на сортодільницях України і в інших країнах. Становить великий інтерес для присадибного та аматорського садівництва. Широко використовується в селекції на пізнє цвітіння, стійкість проти хвороб, високу якість плодів.