Рубінстар

Рубінстар - клон, виявлений в Німеччині, в містечку Галберг. Від вихідного сорту і інших його мутантів Рубінстар, не відрізняється ні зовнішнім виглядом дерев, ні стійкістю проти морозу та хвороб. Відзначається високою і стабільною врожайністю. Відрізняється від Джонаголд тільки формою плодів (більш подовжені) і дуже сильно - забарвленням. Рум'янець на них починає проявлятися в третій декаді серпня. До настання знімальної стиглості однаковий за інтенсивністю і розмитий червоно-карміновий рум'янець покриває майже всю поверхню шкірки незалежно від погодних умов літа. Фахівці вважають, що Рубінстар з точки зору яскравості забарвлення, а також смакових якостей плодів є найвдалішим мутантом Джонаголд. Знімальна стиглість плодів настає одночасно з Джонаголд, проте краще зберігаються.

Плоди великі, одномірні, сплющено-округлі, злегка асиметричні, жовто-зелені, з бордово-червоним розмитим рум'янцем по більшій частині поверхні. Шкірочка середньої товщини, тонка, гладка, злегка масляниста.

М'якоть біла, щільна, соковита, відмінного смаку. Дозрівають в кінці вересня, в холодильнику зберігаються близько 6 місяців.