Чернеча

Середньостиглий сорт чорної смородини інтенсивного типу селекції Інституту садівництва УААН. Отриманий від схрещування в 1975 році сортів Новина Прикарпаття і Минай Шмирьов. Селекціонери К.Н.Копань, В.П.Копань.

Відрізняється високою, стабільною врожайністю, що базується на само- плідності, комплексною стійкістю до грибних хвороб, технологічністю куща.

Кущ середньорослий, досить компактний. Пагони товсті, прямі з короткими міжвузлями. Кисті середні, щільні, густо розміщені на пагонах.

Ягоди великі, одномірні, середньою масою 1,5 г, великі 2,5 г, округло-овальні, чорні, блискучі. Шкірочка середньої товщини, еластична, міцна, з сухим відривом. М'якоть коричнево-зелена, приємного кисло-солодкого смаку (4,0-4,5 бала); містить: сухих речовин 13,21%, цукрів 10,4%, органічних кислот 2,1%, пектинів 1,03%, фенольних сполук 672,72 мг, вітаміну С 183,12-187,0 мг на 100 г сирої маси .

Дозрівають дружно, практично одночасно, але потребують своєчасного прибирання, так як при перезріванні схильні до осипання. Використовуються для споживання в свіжому вигляді, заморозки і всіх видів техпереробки (соки, желе, джеми, виноматеріали).

Сорт Чернеча рекомендується для введення до Реєстру сортів рослин України з 2000 року і представляє інтерес для інтенсивної культури чорної смородини в зонах Лісостепу та Полісся з повною механізацією обробітку, включаючи і збирання врожаю, а також для аматорського ягідництва. Може використовуватися в технологіях з загущених розміщенням кущів у ряду (50-60 см).