Многолетний многоствольный кустарник высотой до 6 м, иногда дерево до 15 м. Предпочитает хорошо освещенные места или места с незначительным затенением. Морозо- и зимостойкое растение, которое выдерживает температуру до -30°С. К почвам кизил нетребователен, но лучше растет на известковых, хорошо обеспеченных влагой почвах. Перекрестноопыляемое растение. Корневая система поверхностная. Самые ранние сорта созревают в конце июня - начале июля, поздние - в сентябре.